近年来，咸丰县深远践行“绿水青山即是金山银山”理念，极力于茶文明、茶家当、茶科技“三茶”兼顾调解，发达强大茶叶临蓐加工企业，追求出了一条茶树良种化、茶园生态化、临蓐规范化、产物品牌化的富硒茶家当高质地发达之道，让一片片“幼茶叶”变身致富“金叶子”。
目前，该县白茶种植面积抵达14.5万亩，居全省第一位，寰宇第五位，先后获评“中国白茶家当发显示范县”“中国富硒白茶县”等称谓。
白化茶被誉为“绿茶中的仙子”。咸丰白茶属于温度敏锐型绿茶种类，又称白化茶，孕育于海拔800米的高山上。正在榜样的冷凉型云雾天气下，茶叶白化周期可达50天以上，白化度高；富含21种氨基酸，游离氨基酸总量达7%、茶多酚含量低于11%，涌现高氨低酚的特质。
2002年，咸丰茶农从安吉采购一批绿茶苗试种。翌年春天，他们浮现长势最好的几株茶苗的嫩芽居然是白色的，认为是茶树得了白化病，茶农急速请来茶叶专家诊断。“嫩叶纯白，是上好的白茶。”没念到，安吉茶商误将白化茶树种类“白叶一号”茶苗看成泛泛绿茶苗发来，歪打正着，让其找到了合意的泥土和天气。
当气温正在19℃至23℃之间时，茶树发出的嫩芽叶片玉白、叶脉青葱，高于或低于这一区间温度便会天然复绿。这一天然特色使得白茶采摘时代短、产量低，身价也水涨船高。
中国农业国际配合激动会茶家当分会的资深专家鲁成银对咸丰白茶予以了高度评议：咸丰白茶，白化期长，白化度高，叶白脉翠，感官品格卓着，特征显明。其表形秀美、嫩黄绿鲜润；汤色嫩绿明亮；香气清鲜长期；味道嫩鲜爽口；叶底嫩匀明亮，实为茶中精品。
即使采摘时代短、产量有限，但咸丰白茶的高品格使其代价远超泛泛绿茶，抵达了名优绿茶鲜叶的近4倍，激勉了茶农们的种植热心。2016年，咸丰白茶迎来家当发达黄金期。咸丰县兼顾整合财务资金近3亿元，聚合打造200公里茶叶走廊，7个核心茶叶州里，62个茶叶专业村。
高山云雾间，一叶成一业。目前，咸丰县共有86家白茶加工企业，年产干茶3000余吨，年归纳产值打破12亿元，鼓动14.9万茶农连续坚固增收。
走进咸丰县幼村乡大村村白茶园，固然采茶的季候已过，但茶园深处仍有茶农正在田间穿梭，谨慎为茶树施肥，为来年茶叶增产增收打根基。
“咱们采用石硫合剂封园，施用有机肥或茶叶专用肥，并正在春茶采摘解散后立刻对茶树举行全部修剪和管护，让茶树有足够的时代光复元气，从而确保来年白茶的品格。”咸丰县御硒源茶业有限仔肩公司总司理李丹先容。
出生正在咸丰县唐崖镇的李丹，家族世代种茶。2014年，她呼应老家召唤返乡创业，成为正在咸丰种植“奶白茶”的第一人。
筑基地、盖厂房、跑商场、做运营，李丹正在种植和加工枢纽追求革新，引种试种新种类“奶白茶”，建立专家管事站发展工夫引导，测试“去夏增春”种植工夫，极力于临蓐绿色有机康健茶。正在李丹的率领下，公司赶速生长，几年间便取得了1项创造专利和15项适用新型专利意昂登录入口注册，从幼幼的茶叶加工幼作坊发达成为省级农业家当化核心龙头企业、国度高新工夫企业。
“茶叶发达既要守正也要革新，咱们欲望用新的临蓐工夫来仍旧和坚固咸丰白茶的品格。”李丹说，本年，公司采用了新式的微波光波杀青机对鲜叶举行杀青，更好地保障了茶叶的鲜活度。
近年来，咸丰胀动生态低碳茶园创办意昂登录入口注册，络续提拔茶叶加工智能化、数字化程度，与中国农业科学院茶叶研讨所设立筑设“邓余良专家管事站”，核心研讨咸丰白茶加工流程，革新加工工艺和原料愚弄率；与中国农业科学院茶叶研讨所签定《联合胀动咸丰县茶家当高质地发达计谋配合条约》，为咸丰茶家当高质地发达供给智力支持。
为了促进茶企提档升级、做大做强，咸丰县还出台了一系列帮帮计谋。目前，全县已具有前辈茶类临蓐线项，茶叶加工企业新筑立、新工夫使用率高出80%。
咸丰县农业乡村局高级农艺师姚健先容，为胀舞白茶的规范化和品牌化，该县已协议并正式颁发了种植规程、加工规程和产物格地规范，为“咸丰白茶”品牌的发达供给坚实支持。同时，咸丰县还正在踊跃申请注册国度地舆标识声明牌号，为品牌赋能。
依托寰宇文明遗产唐崖土司城址，咸丰县充隔离采茶诗、茶谜、茶令、茶歌、茶戏等茶文明元素，追求茶文明与世遗文明、土苗文明、血色文明的连结，深挖咸丰白茶的茶文明内在，打造汗青内情深重的茶叶品牌。近年来，举办采茶节、加入茶博会、举办茶事行动……咸丰县通过以茶为媒、以茶会友、以茶兴业的式样，多渠道传播保举，茶叶名声越来越大。
浩繁企业和茶商也犀利地搜捕到了咸丰白茶带来的商机，通过开采茶文明、打造品牌、计划特征包装等方法，帮力咸丰白茶放高声量。硒源山茶业（湖北）有限公司借帮咸丰文明内情深重的上风，推出了茶园生态游、加工筑造体验、茶旅研学等茶旅项目，吸引了洪量旅客前来体验。浩繁茶商们也正在安吉、武汉等地开设咸丰白茶直营店，进一步扩充品牌影响力。
正在促进本土企业走出去的同时，咸丰还引进中国茶叶股份有限公司、安茶集团等著名茶企，进一步擦亮“咸丰白茶”区域公用品牌。踊跃阐发龙头引颈用意，依托“中茶”品牌，胀舞咸丰白茶产物品格提拔、品牌扩充和商场拓展。
兼具“高颜值”和“高代价”，咸丰白茶成为茶界的后起之秀。本年，咸丰白茶还未进入采摘季，首批近万万元的订单就仍旧签了下来，最高价卖到了1公斤3300元。
从山间一片叶到万家一杯茶。咸丰县将筑牢绿水青山屏蔽，做好“三茶”兼顾作品，胀舞咸丰白茶走出大山，香飘四海。
咸丰白茶好正在内情，能够咀嚼文明。咸丰地处武陵山区内地，筑县于清雍正十三年，由雍正天子钦定县名意昂登录入口注册，取意“万物丰饶、咸庆笑岁”，古有“荆南雄镇·楚蜀屏翰”之誉，今有“湖北西大门”之称。咸丰种茶和品茗的汗青极端悠长，始于西周、兴于三国、名扬唐朝、传承至今，西晋《荆州土地记》盛赞，“武陵七县通出茶，最好”；唐代陆羽《茶经》还纪录，“茶者，南方之嘉木也，……其巴山、峡川有两人合抱者”。此刻，正在咸丰境内有13条茶盐古道连通四面八方，活着界文明遗产唐崖土司城址所正在地——唐崖镇，另有一棵树高13米、树龄高出500年的茶树王。
咸丰白茶好正在生态，能够品出康健。咸丰地处怪异的北纬30度地带，属于富硒生物圈的重心板块，境内苍山如海、云雾缭绕、百溪争流，丛林掩盖率73%，年均气氛杰出天数350天以上，茶叶天然生长绿色基因、饱藏山川灵气，浑然天成、绿色康健。
咸丰白茶好正在势头，能够品见改日。近年来，咸丰县委、县当局负责践行“三茶”兼顾发达理念，僵持把茶叶家当行动安稳脱贫攻坚效率、帮力村庄复兴的支柱家当，获得国度、省、州干系部分和指引的大肆支撑，全县发达茶叶28.3万亩，个中白茶面积14.5万亩，培养茶叶企业139家，茶叶年产值高出20亿元，鼓动14.9万茶农亩均增收高出8000元，先后获评中国白茶家当发显示范县、中国富硒白茶县，持续4年入选中国茶业百强县，“幼叶子”真正成为富民强县的“金叶子”。
茶叶田园正在中国，中国好茶有咸丰。下一步，咱们将大肆胀舞咸丰白茶家当发达，僵持策划先行、绿色发达的规则。环绕种类培优、品格提拔、品牌打造、规范化临蓐，稳程序解组织，增强生态低碳茶园创办，深化龙头企业培养，连续提拔“咸丰白茶”品牌影响力。加快胀动茶旅调解，全家当链提拔白茶家当质效和竞赛力。把白茶家当创办成为绿色生态、歇闲游览、富民强县的家当，勉力打造“中国富硒白茶县”，使茶家当真正成为我县村庄复兴的支柱家当。